Parcours
Expérience professionnelle
- Responsable Recherche et développement puis qualité puis industriel chez Labeyrie SA (foie gras et saumon fumé) 1986-1991
- Directeur Industriel Surimer (marque CORAYA) 1991-1994
- Professeur associé ENSAT et Consultant CACG (1994-2003)
- Professeur Associé et Directeur de la Formation Continue INP Toulouse
Enseignements
- Management, organisation, qualité
- Formation d’ingénieur
- Master Qualité des produits et sécurité Alimentaires
- Diplôme National d’Œnologue
